工事部のサックです。

暑い日が続きますが皆様、体調の程はいかがでしょうか。

私は少し前から、普段の生活とのギャップ差兼、気分転換も含めて、

家に長期保管されていたホームベーカリーを引っ張り出してきてパン作りをしています。

小麦粉（強力粉）、ベーキングパウダー等を使った、粉から作るパンです。

計量器にてｇを測りながら作っているので、以外にも美味しいものが出来上がっています。

ただ、お米を使った「お米パン」だけはお米に浸透する水分量にどうしてもバラツキが出て、

出来上がりの焼き具合がうまくいかず、

まだ理想とするものが出来上がっていません。残念。

料理？というより理科の実験のような感覚で作っているので、結構面白いですよ。

ではでは。