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粕汁

2019.12.12

こんにちは!産業課営業事務の高尾です。
寒くなってきて、温かいものを食べたくなってきましたね!!
私は九州出身で粕汁を食べた事がなかったのですが、会社の先輩に粕汁の事を教えてもらい、
先日作ってみました!
食べた事がないので、酒粕の分量などが良くわからず、豚汁にほのかにお酒の風味がする程度のサラサラの粕汁になってしまいました。
結構ドロドロするくらい酒粕を入れてもいいみたいですね。

今度はドロドロな粕汁になるようにリベンジしたいと思います!!!!